soup&smile LABO

LABO（laboratory）という言葉を調べてみると、「科学における研究や実験・分析を行うために設計された特殊な場所。研究者が新しい知識や技術を発見し実証するために使用され、そのための専門的な設備や機器・材料を備えている場所」とあります。
上記説明の冒頭「科学における」を「らーめんにおける」に変え、「研究者」を「料理人」に変えると、その内容はsoup&smile LABOの説明とぴったり重なります。
soup&smile LABOは、新しいらーめんを研究開発する場所であり、そこで「発明」されたらーめんを一番に提供する場所でもあります。

すべてはお客様の笑顔のために。